釣った魚を刺身で食べる時にめちゃくちゃ気になるのがアニサキス。
完全に冷凍すれば大丈夫だと言いますが、出来ればせっかくなので冷凍させずに食べたいですよね。
生で食べるには完全にアニサキスを取り除かなければなりませんが、良く見てもいるかどうか分からないんですよ。
ですがアニサキスライトを照射するとアニサキスがクッキリと写るんです。
これは本当に便利だと思います。
薄く切った身で確認すれば完全にいない事を確認できますね。
釣った魚を刺身で食べる時にめちゃくちゃ気になるのがアニサキス。
完全に冷凍すれば大丈夫だと言いますが、出来ればせっかくなので冷凍させずに食べたいですよね。
生で食べるには完全にアニサキスを取り除かなければなりませんが、良く見てもいるかどうか分からないんですよ。
ですがアニサキスライトを照射するとアニサキスがクッキリと写るんです。
これは本当に便利だと思います。
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